Qué se cultiva aquí
Cascia
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cascia, en la provincia de Perugia, Umbría, se alza en la comunidad montañosa de Valnerina, un territorio que define la excelencia de sus productos. Esta particularidad geográfica moldea la maduración del célebre Prosciutto di Norcia IGP, limitado a solo 5 municipios, y el Caciottone di Norcia IGP. Aquí también prospera el Farro di Monteleone di Spoleto DOP, cereal cultivado en apenas 6 localidades. De las 10 denominaciones que confluyen en Cascia, incluyendo el aceite Umbria DOP o los vinos Umbria IGT, se destaca la dedicación de un productor verificado, forjando la identidad agroalimentaria local.
Municipio