Paliano

Paliano, en la provincia de Frosinone, Lazio, es un epicentro para la producción de especialidades con arraigo. Su terruño es indispensable para la Denominación de Origen Controlada Genazzano, un vino de zona delimitada a cinco municipios, reflejando su carácter único. Comparte también la prestigiosa DOCG Cesanese del Piglio, reafirmando su vocación vitivinícola. Más allá del vino, aquí se gesta la Ratafia Ciociara IG y se contribuye a la IGP Olio di Roma, entre un total de catorce denominaciones protegidas. La localidad cuenta con dos productores verificados que elaboran estas excelencias, y ambos invitan a descubrir la riqueza de su origen.