Qué se cultiva aquí
Salaparuta
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón occidental de Sicilia, dentro de la provincia de Trapani, se erige Salaparuta, un territorio donde la viticultura alcanza su expresión más íntima. Es aquí donde nace el vino Salaparuta DOC, una denominación cuya zona geográfica se restringe, excepcionalmente, a este único municipio. La singularidad del terruño del valle del Belice, esculpido por características geológicas y climáticas propias de esta parte de la isla, confiere a sus caldos una personalidad inconfundible. Además del vino, esta tierra nutre el olivar para el aceite Valle del Belice DOP y produce la Vastedda della valle del Belìce DOP. Un productor verificado, abierto a visitas, custodia este legado singular.