Ce qui pousse ici
Salaparuta
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Salaparuta, commune du libre consortium de Trapani en Sicile, le terroir se distingue par une identité viticole singulière. C'est le berceau du vin Salaparuta DOC, une dénomination qui circonscrit sa zone de production à cette seule municipalité. Cette particularité géographique, au cœur d'une région bénéficiant de 12 appellations protégées, donne également naissance à des produits emblématiques tels que l'huile d'olive Valle del Belice DOP et le fromage Vastedda della valle del Belìce DOP. Un unique producteur vérifié, qui ouvre ses portes aux visiteurs, y cultive et préserve ce patrimoine gustatif, témoin d'une localisation et d'un savoir-faire exclusifs.
Commune