Qué se cultiva aquí
Santa Croce Camerina
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Santa Croce Camerina, enclave distintivo en el consorcio de Ragusa, Sicilia, es el epicentro de una rica geografía de sabores con 13 denominaciones protegidas. Es aquí donde la conjunción del suelo calcáreo y el templado influjo mediterráneo forja la identidad de vinos tan célebres como el Cerasuolo di Vittoria DOCG y el Vittoria DOC, ambos con una zona de producción limitada a 14 municipios. De estas tierras también emergen la Carota Novella di Ispica IGP y el inconfundible queso Ragusano DOP, cuyo ámbito no supera los 15 municipios. Cada producto atestigua la singularidad de este terruño siciliano, creando perfiles que solo pueden nacer bajo estas condiciones específicas.