Aldegheri

Activa desde 1956 en Sant'Ambrogio di Valpolicella, Aldegheri trabaja una única denominación, el Bardolino Superiore DOCG, transformando la Corvina y la Rondinella en un tinto de uvas autóctonas de la orilla veronesa del Garda. La empresa familiar ha hecho de la continuidad generacional un método: la selección en el viñedo y el control de la fermentación pasan de mano en mano, siempre dentro de los límites de un único territorio protegido. Los doce meses de crianza previstos por la denominación son el tiempo en que estos vinos construyen su estructura mineral, sin buscar la concentración, sino el equilibrio y la elegancia. La elección de concentrarse en un único origen permite dominarlo en profundidad, añada tras añada. La bodega recibe a los visitantes para degustaciones: una oportunidad concreta para probar el Bardolino Superiore in situ y comprender, copa en mano, cómo doce meses de reposo transforman la Corvina y la Rondinella. Quien pase por la Valpolicella puede detenerse aquí y ver de cerca el vínculo entre la variedad de uva autóctona y la tierra que la expresa.

Contactos