Aldegheri

Винодельня Aldegheri, работающая с 1956 года в Сант'Амброджо ди Вальполичелла, специализируется на одном наименовании — Bardolino Superiore DOCG, превращая Corvina и Rondinella в красное вино из автохтонных сортов винограда с веронезского берега Гарды. Семейное предприятие сделало преемственность поколений своим методом: отбор винограда на винограднике и контроль ферментации передаются из рук в руки, всегда в пределах одной защищённой территории. Двенадцать месяцев выдержки, предусмотренные наименованием, — это время, за которое эти вина формируют свою минеральную структуру, не стремясь к чрезмерной концентрации, а ища баланс и элегантность. Выбор сосредоточиться на одном происхождении позволяет глубоко изучать его из урожая в урожай. Винодельня принимает посетителей на дегустации: это прекрасная возможность попробовать Bardolino Superiore на месте и понять, с бокалом в руке, как двенадцать месяцев покоя преображают Corvina и Rondinella. Те, кто проезжает через Вальполичеллу, могут остановиться здесь и вблизи увидеть связь между автохтонным сортом винограда и землёй, которая его выражает.

Контакты