Alla Campagnola di Albanese Silvano & C.

Vo' es uno de los diecisiete municipios que componen el territorio de los Colli Euganei, y desde aquí Alla Campagnola di Albanese Silvano & C. trabaja la única denominación en la que ha decidido concentrarse: el Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. El vulcanismo de los relieves y el microclima del Nordeste moldean el Moscato giallo y los aromáticos autóctonos, materia prima de un fruto con una marcada ductilidad olfativa y gustativa. La bodega desarrolla toda la gama prevista por la normativa, articulando la cepa en tres estilos complementarios: la versión tranquila (ferma), el espumoso (spumante) y el vino de pasas (passito), cada uno con más del 10,5% en volumen. Es un trabajo de declinación más que de amplitud: un solo aromático llevado a su plenitud en diferentes registros, desde el perfil perfumado exuberante hasta la dulzura concentrada del passito. Sin dispersión de catálogo, sin accesorios: la trayectoria se mantiene dentro del Fior d'Arancio. La precisión territorial y el control varietal definen la investigación, devolviendo la personalidad del Moscato giallo euganeo en cada una de sus formas posibles.

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