Alla Campagnola di Albanese Silvano & C.

Во' — одна из семнадцати коммун, составляющих территорию Колли Эуганеи, и отсюда Alla Campagnola di Albanese Silvano & C. работает с единственной деноминацией, на которой она решила сосредоточиться: Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. Вулканизм рельефа и микроклимат Северо-Востока формируют Moscato giallo и местные ароматические сорта, сырьё для плода с выраженной обонятельной и вкусовой пластичностью. Винодельня разрабатывает весь ассортимент, предусмотренный регламентом, разделяя сорт винограда на три дополнительных стиля: тихое вино, игристое вино и пассито, каждое с содержанием алкоголя более 10,5% по объёму. Это работа по интерпретации, а не по расширению: один ароматический сорт доведён до совершенства в разных регистрах, от пышного ароматного профиля до концентрированной сладости пассито. Никакого разброса в каталоге, никаких излишеств: траектория остаётся в рамках Fior d'Arancio. Территориальная точность и сортовой контроль определяют исследования, возвращая индивидуальность эуганского Moscato giallo в каждой из его возможных форм.

Контакты