az. agr.la tenuta leonardo di calce pasquale

Sobre los afloramientos volcánicos de Galluccio, a las puertas del corredor vinícola de Caserta, la finca de Pasquale Calce gestiona cinco denominaciones entre DOC e IGT. El centro de gravedad son los tintos de Aglianico del Falerno del Massico y del Galluccio, vinos de estructura con al menos doce meses de crianza, flanqueados por los blancos nerviosos de Asprinio en el Aversa y por las interpretaciones más amplias de las IGT Terre del Volturno y Roccamonfina. Es un mapa que recorre todo el registro de la viticultura del norte de Campania, desde los blancos secos y mineralizados hasta los tintos con cuerpo, todos arraigados en los microclimas y la geología volcánica de esta franja de provincia. La finca acoge a quienes desean comprobarlo en persona: merece una parada para degustar en secuencia las cinco almas del corredor del Volturno, desde la copa más tensa hasta la más profunda, y comprender cómo un mismo suelo cambia de voz según la variedad de uva.

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