DOC · desde 1996
Aversa
Wine · PDO · 22 municipios
La denominación Aversa DOC, reconocida desde 1996 en 22 municipios de Campania como Carinaro, se distingue radicalmente de sus vecinas por la coexistencia de dos métodos de cultivo con normas de rendimiento específicas. Mientras que los viñedos en espaldera limitan su producción a un máximo de 12,0 t/ha, las viñas bajo conducción *alberata* se restringen a 240 kg de uva por planta. Además, para salvaguardar la identidad de su uva Asprinio (mínimo 85%), el pliego prohíbe explícitamente añadir términos como *riserva*, *superiore* o *selezionato* en las etiquetas, garantizando blancos secos y frescos.
Asprinio 85%mín. 10.5% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores117 verificados
AGLAIA AGRICOLA✓AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA✓Aia delle monache✓ALE.P.A. SOC. AGR. SRL✓Alfieri Tommaso✓ALIFE AGRICOLA SOCIETA' AGRICOLA✓A Masseria I Monaci✓ANFORA DANIELE✓AUMAIS SILVIA✓AZ. AGR. AGER FALERNUS SRL✓AZ. AGR. ANGELA POSILLIPO di PASCARIELLO GENNARO✓AZ. AGR. BIOLOGICA DELLI COLLI di IACOVONE MARIA✓AZ. AGR. CANTINA SANTORO di VERRENGIA SONJA✓AZ. AGR. CIMENTARA di UGO CAROSI✓AZ. AGR. CIPRIANO di CIPRIANO PIETRO✓AZ. AGR. I CACCIAGALLI di DIANA IANNACCONE✓az. agr.la tenuta leonardo di calce pasquale✓AZ. AGR. VOLPARA di PASSARETTI ANTONIO✓AZIENDA AGRICOLA COMMENDATOR ALFONSO CORAGGIO & FIGLI SAS✓AZIENDA AGRICOLA FONTANIELLO GIOVANNI✓AZIENDA AGRICOLA MASSERIA FERRUCCI DI GIUSEPPE FERRUCCI✓AZIENDA AGRICOLA VINICOLA CAVASETE DI LUONGO GIUSEPPE✓Azienda Consiglio✓AZIENDA DELLA VALLE JAPPELLJ S.R.L.✓Bianchini Rossetti✓CAMERINO ANTONIO✓CAMPAGNANO DAVIDE✓Cantina Vezzoso✓CANTINA ZANNINI✓Cantine Bonaparte✓Cantine Palazzo Marchesale✓Cantine Pecoraro✓Cantine Rao✓CAPIZZI GENNARO - CANTINA CAPIZZI✓Caputo 1890✓CASA VINICOLA LA MASSERIA SAS di DI MAIO GIUSEPPE & C.✓CASETTA ROSSA di BIANCHINO CONCETTA✓COLLEFASANI SOC. AGR. ARL✓D'AMORE ANGELO✓D'Angelo Antonella✓DE ANGELIS FRANCESCO✓DE ROSA TERESA✓DI SARNO ANTONIO LUCIO✓DI TOMMASO CRESCENZO MICHELE✓DOMENICONE MAURO TOMMASO✓FALCONE LUIGI✓Falernia Srl✓FATTORIA ALOIS S.R.L.✓FATTORIA COLLE SASSO SAS✓Fattoria Pagano✓FATTORIA SELVANOVA di BUONO ANTONIO✓FOLCO MARISA✓Gennaro Papa✓GESA SOC. AGR. ARL UNIPERSONALE✓GIOSOLE SOC.AGR.IN ACC.SEMPL. DI A. PASCA & C.✓GRAMEGNA MARIA GABRIELLA✓G.S. SRL✓I BORBONI SRL✓Il Casolare Divino✓Il Verro✓LA MASSERIA DI SESSA SOC. AGR. SRL✓La Masserie✓Lavoro e Salute Vini Telaro s.c.a.r.l.✓Le Cantine di Hesperia✓MARRANDINO CESARIO✓MARTONE LUCIANA MARIA CRISTINA✓Masseria Campitelli✓Masseria Campito Societa' Agricola Delle Cugine Di Martino✓Masseria Felicia✓Masseria Piccirillo✓MASSERIA STARNALI di DI BIASIO MARIA TERESA✓MASSERIA TORRICELLA SOC. AGR. ARLS✓MENALE CARLO✓Migliozzi✓MOIO MICHELE FU LUIGI S.R.L.✓NANNI COPE' SOCIETA AGRICOLA A RESPONSABILITA LIMITATA✓PODERE SAN DOMENICO SS✓Porto di Mola✓REGINA VIARUM SAS✓Re'n dì Renzo Vincent✓Sclavia✓Sergio Sagliocco✓S.I.A. Srl✓simioli giuseppe✓SOC. AGR. MAGLIULO SRL✓SOCIETA' AGRICOLA AIA DELLE MONACHE SOCIETA' SEMPLICE✓SOCIETA' AGRICOLA MARTINO - CALATIA✓SOCIETA' AGRICOLA PODERI BOSCO srl✓Società Agricola Quercete S.r.l.✓SOCIETA' AGRICOLA TORELLE S.S.✓S.S.A. SAN TEODORO di SANTORO GIUSEPPE✓Tempio di Diana✓TENUTA ADOLFO SPADA SRL✓TENUTA FONTANA SOCIETA' AGRICOLA SEMPLICE✓Tenuta Ievoli✓TENUTA SAN BIAGIO SOC.AGR.A R.L.✓TENUTA SANTA MONICA di MATANO MARIO✓TENUTA STARZA✓TENUTE BIANCHINO✓Terrae Tiferni✓Terra Felix✓TERRE DELL'ANGELO SOCIETA' AGRICOLA A RL✓TERRE DEL PRINCIPE SOC. AGR. A R.L.✓TERRE DI TORA DI ANTONIA D'AMORE✓TRABUCCO DANILO✓Tre Ponti Winery✓VERRENGIA LUIGI MARIA✓VERRENGIA MATTIA✓Vicus Enobilis✓Vigne Chigi✓VIGNETI MALAGUTI ANFORA✓Villa Matilde Avallone✓VILLA SORBO✓VINI PETROSINO SRL✓Vite Matta Cantine✓VITIS AURUNCA✓ZAGARIA FRANCESCO✓
Los datos
- Color
- amarillo pajizo más o menos intenso
- Sabor
- seco, fresco, característico
Los productores 117
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AGLAIA AGRICOLA
Napoli
AGRINOVA D & D S.R.L. - SOCIETA' AGRICOLA
Castel Campagnano
Aia delle monache
Castel Campagnano
ALE.P.A. SOC. AGR. SRL
Caiazzo
Alfieri Tommaso
Mondragone
ALIFE AGRICOLA SOCIETA' AGRICOLA
Piedimonte Matese
A Masseria I Monaci
Pontelatone
ANFORA DANIELE
Carinola
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+ 109 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Aversa?
- Aversa se produce en 22 municipios en Campania, Italia: Aversa, Carinaro, Casal di Principe, Casaluce y otros.
- ¿Con qué uva se hace Aversa?
- Aversa se produce con Asprinio (min 85%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (province di Caserta e Napoli).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Aversa?
- La graduación alcohólica mínima de Aversa es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.