Azienda Agricola Callegari Roberto

A los pies del Montello, en Nervesa della Battaglia, en la zona de Treviso, Callegari Roberto trabaja desde hace tres generaciones en dos denominaciones distintas. El Asolo Prosecco DOCG cubre el arco que va desde el blanco seco hasta el espumoso, mientras que el Montello Rosso DOCG ofrece un tinto estructurado, envejecido durante al menos dieciocho meses. La gama une dos almas opuestas del territorio: la ligereza aromática del Prosecco de colina y el cuerpo de las variedades de uva tinta de la zona, unidos por una calidad constante en toda la producción. El largo envejecimiento del tinto marca la voluntad de aportar peso y durabilidad junto a la frescura del blanco. La bodega está abierta los días laborables y los sábados por la mañana: una ocasión concreta para degustar, en el mismo lugar, la elegancia espumosa del Asolo y la estructura del Montello Rosso, y para medir cómo dos DOCG colindantes pueden hablar lenguajes enológicos diferentes a pesar de nacer de las mismas colinas de Treviso.

Contactos