Azienda Agricola Casa Coloni di Santi Luca

En Ziano Piacentino, dentro de la denominación Val Tidone IGT que agrupa nueve municipios de la zona de Piacenza, Casa Coloni di Santi Luca vinifica las variedades de uva típicas de esta franja de la Emilia occidental: Malvasia bianca aromatica, Moscato bianco y Trebbiano romagnolo. Es una zona de frontera, donde la colina de Piacenza dicta la vocación de las uvas. De estas variedades nacen vinos blancos, tintos y espumosos, todos elaborados dentro de las restricciones del pliego de condiciones, a partir de un umbral mínimo del 10,5% de alcohol. La escala amplia y versátil de la denominación deja espacio para una lectura por parcelas: la empresa selecciona las uvas siguiendo la vocación de cada parcela, buscando en cada una su propia identidad. El resultado es un abanico de tipologías que refleja la ductilidad de la Val Tidone IGT más que una única interpretación, con un trabajo en bodega orientado a resaltar las características intrínsecas del territorio de Piacenza, parcela tras parcela, sin forzar su carácter natural.

Contactos