Azienda Vinicola Fratelli Piacentini

En Ziano Piacentino, en las colinas que definen la IGT Val Tidone en nueve municipios de Emilia-Romaña, la Azienda Vinicola Fratelli Piacentini cultiva sus tierras trabajando la gama completa del territorio: blancos, tintos y frizzantes obtenidos de variedades de uva locales como la Malvasia bianca aromatica, la Moscato bianco y la Trebbiano romagnolo. No una especialización, sino una lectura de conjunto del valle, donde cada tipología encuentra su propia ubicación. La medida de estos vinos la dan los suelos calcáreos y arcillosos de la zona, que devuelven mineralidad y estructura sin apelmazar la fruta. La base alcohólica mínima del 10,5% fijada por el pliego de condiciones no es un detalle técnico, sino la firma de un estilo: vinos que combinan concentración y vivacidad, pensados para la mesa más que para el efecto. En este equilibrio entre la aromaticidad de los blancos y la frescura de los frizzantes se reconoce el sello de la colina de Piacenza, una franja de Emilia que ve el vino como una medida cotidiana de su propio paisaje.

Contactos