BastiànCuntràri

Michele y Patrik dejaron empleos seguros para vincularse a los viñedos en terrazas de la Valtellina. Su bodega de Albosaggia, ubicada en un edificio de principios del siglo XX, ocupa una posición inusual: desde la ladera opuesta del valle vinifican uvas recolectadas en las subzonas Sassella, Grumello e Inferno, un camino que nadie más recorre. La empresa creció gradualmente, nacida de la venta de uva y equipada etiqueta tras etiqueta, maquinaria tras maquinaria. El repertorio gira en torno a dos expresiones del Nebbiolo de montaña: el Valtellina Superiore, tenso y vertical, y el Sforzato di Valtellina, tinto de uvas pasificadas que concentra la potencia de las laderas. Ambas denominaciones llevan el sello DOCG y el espíritu inconformista encerrado en el nombre dialectal de la empresa. Quien suba a Albosaggia puede reservar una visita a la bodega y degustar los dos vinos uno al lado del otro, leyendo en la copa la diferencia entre la frescura del Superiore y la densidad del Sforzato.

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