Berretta

Berretta tiene su sede en Montalcino, en la provincia de Siena, pero su denominación mira un poco más al sur, hacia el Montecucco Sangiovese DOCG y los siete municipios que definen su zona. Aquí el Sangiovese es el eje, flanqueado por otras variedades de uva tinta admitidas por las normas toscanas, en un área donde la potencia de la variedad encuentra terreno para expresarse. El vino nace de una crianza mínima de 17 meses y alcanza los 13 grados requeridos por la DOCG, un umbral que aquí no es un logro técnico sino el resultado de un encuentro de factores: altitud, exposición y composición del suelo que este rincón de la Toscana combina de manera particular. Es un Sangiovese leído a través del Montecucco más que a través de Montalcino, con un perfil que privilegia la estructura y la capacidad de guarda en el tiempo, midiendo sus capacidades en el territorio en lugar de perseguir un modelo ya escrito en otro lugar.

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