Boschetto Campacci

Boschetto Campacci se mueve dentro de las amplias mallas del Toscano IGT, una denominación que abarca 273 municipios de la Toscana central y concede un amplio margen interpretativo. En este espacio, la empresa elige un vocabulario preciso: tres variedades de uva cardinales —Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero— declinadas en tinto, blanco y rosado. Es la gramática clásica del interior, la que precede a las grandes DOC y a menudo constituye su base ampelográfica. Cada vino alcanza al menos un 11% de alcohol, el umbral técnico mínimo del disciplinario, índice de una elección de ligereza y bebibilidad más que de potencia. Trabajar en el IGT no significa aquí renunciar a la identidad, sino buscar los matices del territorio sin las estrictas limitaciones de las apelaciones más rígidas. La selección de las uvas y una vinificación atenta se convierten entonces en los instrumentos con los que la empresa devuelve una idea de Toscana cotidiana y reconocible, hecha de variedades de uva antiguas y de una relación directa con la tierra que las alberga, cultivada con cuidado medido.

Contactos