Bressanin Loris di Bressanin Fiammetta

En Arquà Petrarca, donde los suelos volcánicos de los Colli Euganei imprimen su carácter mineral, Bressanin Loris cultiva y vinifica el Moscato giallo destinado a la única denominación de la casa: el Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG. De esta variedad aromática nacen tres facetas del mismo vino —tranquilo, espumoso y passito—, cada uno con un mínimo del 10,5% de alcohol y vinculado a una denominación que se extiende por diecisiete municipios de Padua. La aromaticidad es la clave de este enfoque: define el perfil de los blancos de la zona y distingue el trabajo de la bodega, que elabora el Fior d'Arancio sin alejarlo nunca de su matriz mineral. El territorio volcánico sigue siendo la referencia constante, de la viña a la copa, y une versiones tan diversas en estructura y dulzura. La bodega recibe a los visitantes para degustaciones directas: una oportunidad concreta para comparar en una sola cata las tres interpretaciones —seca, espumosa y dulce— que el Moscato giallo sabe ofrecer en estas colinas, y para comprender el peso de la roca bajo las raíces.

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