Campo alle Comete

En Castagneto Carducci, dentro del área de Bolgheri, Campo alle Comete trabaja un paisaje donde Cabernet Sauvignon y Merlot maduran en laderas expuestas al sol. La bodega combina los blancos frescos de Vermentino con los tintos estructurados de las denominaciones Bolgheri y Bolgheri Sassicaia, estos últimos criados durante al menos 24 meses para que la complejidad tenga tiempo de desarrollarse. Es una viticultura que interpreta la tierra antes que la bodega: cada característica del suelo y del clima costero se encuentra, traducida, en la copa. Bolgheri sigue siendo un territorio restringido y muy codificado, y aquí el trabajo se mide por ese exigente pliego de condiciones. La bodega acoge a los visitantes: vale la pena una parada para recorrer los viñedos a pocos kilómetros del mar y comprender, copa en mano, cómo Vermentino y las uvas bordelesas interpretan un mismo tramo de la Maremma livornesa, donde la cercanía del Tirreno deja una huella clara en cada vino.

Contactos