Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco gestiona tres terroirs distintos del vino altoatesino, reunidos en otras tantas denominaciones. Los tintos Lago di Caldaro DOC se basan en la Schiava —gruesa, delicada y gris—, variedad autóctona que define las versiones clásico y clásico superiore de la zona. La más amplia Alto Adige DOC abarca estilos blancos y tintos, desde Chardonnay, Riesling y Lagrein hasta Pinot Nero y Cabernet. Para completar el portafolio, está la Mitterberg IGT, que extiende su radio de acción hasta incluir una cuenca productiva de ciento dieciséis municipios. Es una gama construida por contrastes: la ligereza fragante de la Schiava, la variedad estructurada de las etiquetas Alto Adige, la libertad de la IGT. Juntas, las tres denominaciones dibujan un retrato completo de la viticultura de esta parte del norte de Italia, entre variedades internacionales y autóctonas. La bodega acoge a visitantes y catadores durante todo el año: una oportunidad concreta para degustar las tres denominaciones una al lado de la otra y captar, sorbo a sorbo, lo que las separa y lo que las une.

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