Castello di Radda

En Radda in Chianti, frente al pueblo medieval, Castello di Radda vinifica Toscano IGT a partir de Sangiovese, Trebbiano Toscano y Canaiolo Nero, articulando su gama en blanco, tinto y rosado. La bodega se alza rodeada por sus propios viñedos, en una posición que expone el trabajo agronómico a la vista incluso antes que al paladar. Desde 2020, la empresa ha adoptado íntegramente la agricultura ecológica, una elección que aquí significa sobre todo gestos concretos: el cuidado de los muros de piedra seca que sostienen las laderas, la lucha contra la erosión del suelo, la reducción del impacto en el viñedo. El paisaje no es un telón de fondo, sino una materia de gestión diaria, y el vino se convierte en su relato. La indicación geográfica deja margen de interpretación, y Castello di Radda lo ocupa con un perfil que prioriza la conservación del territorio por encima del rendimiento. Quien sube a Radda puede detenerse en la bodega y degustar las tres versiones in situ, leyendo en la copa la relación entre las hileras y el pueblo que las enfrenta.

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