Castello di Radda

В Радда-ин-Кьянти, напротив средневекового городка, Castello di Radda производит Toscano IGT из Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, предлагая ассортимент белых, красных и розовых вин. Винодельня расположена в окружении собственных виноградников, в месте, которое демонстрирует агрономическую работу взгляду ещё до того, как она предстанет вкусу. С 2020 года хозяйство полностью перешло на органическое земледелие — выбор, который здесь означает прежде всего конкретные действия: уход за сухими каменными стенами, поддерживающими склоны, борьбу с эрозией почвы, снижение воздействия на виноградник. Ландшафт — это не фон, а предмет повседневного управления, и вино становится его отражением. Географическое указание оставляет простор для интерпретации, и Castello di Radda использует его, создавая профиль, который ставит сохранение терруара выше урожайности. Те, кто приезжает в Радда, могут остановиться на винодельне и продегустировать три версии на месте, считывая в бокале связь между рядами виноградников и городком, который им противостоит.

Контакты