Fattoria Le Vegre

En veintisiete hectáreas entre los Colli Berici, Fattoria Le Vegre dispone de cinco parcelas orientadas al sur alrededor de la villa, cultivando Merlot, Cabernet Franc y otros cuatro tintos dentro de las denominaciones Colli Berici DOC y Vicenza DOC. La plantación de alta densidad impulsa a las vides a competir y favorece la maduración, mientras que la vendimia manual y un cuidadoso afinamiento en bodega trabajan para devolver el terruño bericense sin mediaciones. El propio nombre remite al «vegro», esos terrenos pedregosos y áridos que los viticultores eligen precisamente por la concentración y profundidad que saben imprimir a la uva. Aquí el suelo difícil no es un límite sino una elección de partida: la pobreza del terreno se convierte en la palanca de la calidad. La hospitalidad completa el cuadro, uniendo la producción al lugar que la genera. Quien llega puede alojarse en las suites habilitadas en la villa y degustar las etiquetas junto a los productos del territorio, midiendo así, en la misma estancia, el vínculo directo entre el paisaje de los Colli Berici y lo que acaba en la copa.

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