Fattoria Le Vegre

Sur vingt-sept hectares au cœur des Colli Berici, la Fattoria Le Vegre dispose de cinq parcelles exposées au sud autour de la villa, cultivant Merlot, Cabernet Franc et quatre autres rouges au sein des dénominations Colli Berici DOC et Vicenza DOC. La plantation à haute densité pousse les vignes à la compétition et favorise la maturation, tandis que les vendanges manuelles et un affinage attentif en cave s'efforcent de restituer le terroir des Berici sans compromis. Le nom même renvoie au « vegro », ces terres caillouteuses et arides que les viticulteurs choisissent précisément pour la concentration et la profondeur qu'elles savent imprimer au raisin. Ici, le sol difficile n'est pas une limite mais un choix initial : la pauvreté du terrain devient le levier de la qualité. L'hospitalité complète le tableau, liant la production au lieu qui la génère. Ceux qui arrivent peuvent séjourner dans les suites aménagées dans la villa et déguster les étiquettes aux côtés des produits du terroir, mesurant ainsi, au cours du même séjour, le lien direct entre le paysage des Colli Berici et ce qui finit dans le verre.

Contacts