Franz Haas Winery

Franz Haas Winery se consolida en la DOC Lago di Caldaro, donde tres variantes de Schiava —grosse, gentile y grigia— componen un portafolio de tintos que abarca desde el clásico hasta el clásico superior. Es una variedad de uva con muchas facetas, y la casa la convierte en el centro de su identidad: cada botella alcanza un mínimo del 10,5% de alcohol conservando un aroma sutil y mineralidad, rasgos que distinguen al tinto más representativo del Alto Adige. El trabajo de la empresa se extiende en tres niveles de reconocimiento —la misma DOC Lago di Caldaro, la más amplia Alto Adige DOC y la Mitterberg IGT— que juntos dibujan la gama de un territorio alpino de dieciocho municipios. La bodega ofrece degustaciones durante todo el año: una visita brinda acceso directo a vinos que traducen el carácter polimorfo de la Schiava y la mineralidad de la vertiente altoatesina. Deténgase para una cata guiada, la forma más inmediata de captar cuántos matices puede ofrecer una sola variedad de uva de montaña.

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