Gruppo Italiano Vini

Gruppo Italiano Vini coordina quince bodegas distribuidas en las zonas vitivinícolas comprendidas entre Verona y el lago de Garda. Su estructura combina la precisión de la pequeña realidad con los medios de la gran organización, para supervisar cada fase de la cadena de producción: desde los viñedos propios hasta la vendimia, desde la vinificación hasta la maduración y el embotellado, bajo la mirada constante del agrónomo, el enólogo y el director de bodega. Las ocho denominaciones gestionadas dibujan una geografía veronesa y gardesana coherente. Los blancos cubren la vertiente DOCG con el Soave Superiore y la DOC con Lugana, Garda y Custoza, a la que se une el Garda en su declinación DOP. En el frente de los grandes tintos, se impone el Amarone della Valpolicella DOCG, mientras que la tradición de los vinos passiti encuentra voz en el Recioto di Soave y el Recioto della Valpolicella, ambos DOCG. Desde los perfiles frescos de los blancos lacustres hasta la concentración de la pasificación, el grupo recorre todo el repertorio enológico de este rincón del Véneto.

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