Gruppo Italiano Vini

Gruppo Italiano Vini coordina quindici cantine distribuite nelle zone vitivinicole comprese tra Verona e il lago di Garda. La sua struttura tiene insieme la precisione della piccola realtà e i mezzi della grande organizzazione, così da presidiare ogni fase della filiera: dai vigneti di proprietà alla vendemmia, dalla vinificazione all'affinamento fino all'imbottigliamento, sotto lo sguardo costante di agronomo, enologo e direttore di cantina. Le otto denominazioni gestite disegnano una geografia veronese e gardesana coerente. I bianchi coprono il versante DOCG con il Soave Superiore e quello DOC con Lugana, Garda e Custoza, cui si affianca il Garda nella declinazione DOP. Sul fronte dei grandi rossi si impone l'Amarone della Valpolicella DOCG, mentre la tradizione dei passiti trova voce nel Recioto di Soave e nel Recioto della Valpolicella, entrambi DOCG. Dai profili freschi dei bianchi lacustri alla concentrazione dell'appassimento, il gruppo attraversa l'intero repertorio enologico di questo lembo di Veneto.

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