Letrari

Desde Rovereto, con doce hectáreas distribuidas en la Vallagarina, Letrari trabaja un amplio abanico de siete denominaciones —cinco DOC y dos IGT— que cubren buena parte de la pirámide de calidad trentina. El repertorio abarca desde los tintos y rosados de Teroldego Rotaliano hasta los espumosos Trento, envejecidos al menos quince meses, pasando por los blancos Trentino de Chardonnay y Sauvignon, con las tipologías Casteller y Valdadige y las indicaciones Vallagarina y Vigneti delle Dolomiti para completar el cuadro. Mantener tantas etiquetas juntas significa moverse entre suelos y altitudes diversas del valle, cada uno con su propio destino varietal. La bodega —una estructura sobria, fiel a la arquitectura rural trentina y rodeada de especies mediterráneas— narra el paso de la uva al vino a través de tres generaciones de oficio. Las puertas permanecen abiertas todo el año: quien reserva una degustación guiada en grupo puede recorrer en persona este abanico de denominaciones y comprender cómo una sola familia despliega toda la gama de vinos de la Vallagarina, desde el espumoso hasta el tinto de la zona.

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