Letrari

Depuis Rovereto, avec douze hectares répartis dans la Vallagarina, Letrari travaille un large éventail de sept dénominations — cinq DOC et deux IGT — qui couvrent une bonne partie de la pyramide qualitative du Trentin. Le répertoire s'étend des rouges et rosés de Teroldego Rotaliano aux spumanti Trento, affinés au moins quinze mois, jusqu'aux blancs Trentino issus de Chardonnay et Sauvignon, avec les typologies Casteller et Valdadige et les indications Vallagarina et Vigneti delle Dolomiti pour compléter le tableau. Réunir autant d'étiquettes signifie se déplacer entre des sols et des altitudes différentes de la vallée, chacun avec sa propre vocation variétale. La cave — une structure sobre, fidèle à l'architecture rurale du Trentin et entourée d'espèces méditerranéennes — raconte le passage du raisin au vin sur trois générations de métier. Les portes restent ouvertes toute l'année : ceux qui réservent une dégustation guidée en groupe peuvent parcourir personnellement cet éventail de dénominations et comprendre comment une seule famille décline toute l'échelle des vins de la Vallagarina, du spumante au rouge de terroir.

Contacts