Macchion dei Lupi

Sin una dirección declarada, Macchion dei Lupi se define a través de dos denominaciones del suroeste de la Toscana, ambas DOCG y cercanas geográficamente pero diferentes en intención. Bajo la Suvereto elabora tintos de fuerza, obtenidos de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Syrah, en pureza o ensamblados, para captar el rasgo mineral de las colinas que miran a la costa. La Val di Cornia Rosso, en cambio, restringe el campo al trío clásico —Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Merlot— distribuido en seis municipios, donde la elección es de medida más que de potencia. Ambas líneas parten de un grado alcohólico mínimo del 12,5%, buscando el equilibrio entre estructura y tensión. Es un trabajo deliberadamente doble: dos lecturas complementarias del mismo trozo de Toscana, mantenidas distintas en lugar de fusionadas, que revelan a un viticultor interesado en dominar múltiples registros del mismo terroir costero, desde la lectura amplia y vigorosa de la Suvereto hasta la más recogida y ordenada de la Val di Cornia.

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