Macchion dei Lupi

Senza un indirizzo dichiarato, Macchion dei Lupi si definisce attraverso due denominazioni della Toscana sud-occidentale, entrambe DOCG e vicine per geografia ma diverse per intento. Sotto il Suvereto elabora rossi di forza, ottenuti da Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Syrah, in purezza o assemblati, per cogliere il tratto minerale delle colline che guardano la costa. Il Val di Cornia Rosso restringe invece il campo al terzetto classico — Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot — distribuito su sei comuni, dove la scelta è di misura più che di potenza. Entrambe le linee muovono da un grado alcolico minimo del 12,5%, cercando equilibrio tra struttura e tensione. È un lavoro deliberatamente doppio: due letture complementari dello stesso lembo di Toscana, tenute distinte anziché fuse, che raccontano un vignaiolo interessato a padroneggiare più registri dello stesso terroir costiero, dalla lettura ampia e vigorosa del Suvereto a quella più raccolta e ordinata della Val di Cornia.

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