Salumificio Ducale srl

Colorno · Provincia de Parma · Emilia-Romagna

🏡 Catas y visitasCulatello di Zibello DOP

Fundado en 1958, el salumificio artesanal produce embutidos típicos de la Bassa Parmense, entre ellos Culatello di Zibello, Salame Felino, Spalla cotta di San Secondo y Fiocchetto.

Qué produce

DOP

Culatello di Zibello

Salume crudo stagionato a forma di pera con un leggero strato di grasso, caratterizzato da gusto dolce e delicato.

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