TERRE DI TORA DI ANTONIA D'AMORE

Terre di Tora gestiona cinco denominaciones protegidas de Campania, un abanico que va desde los tintos estructurados del Falerno del Massico —donde Aglianico y Piedirosso alcanzan al menos el 12% tras doce meses de crianza— hasta los blancos crujientes del Aversa y la veta aromática del Roccamonfina. Para completar el cuadro, la DOC Galluccio y la IGT Terre del Volturno, que amplían el mapa sin desplazar su centro de gravedad. La amplitud aquí no es acumulación, sino control sobre diferentes terroirs: laderas volcánicas que se extienden hacia el Vesuvio por un lado, llanuras dibujadas por el curso del Volturno por el otro. Cada denominación ofrece una lectura diferente de la viticultura campana, entre suelos de origen volcánico y aluvial, graduaciones reguladas por los pliegos de condiciones y variedades autóctonas llevadas a su madurez. Cinco voces, pues, que hablan la misma lengua regional con acentos reconociblemente distintos, y que en su conjunto trazan una geografía precisa del territorio: desde el macizo interior hasta las llanuras fluviales, cada etiqueta marca un punto diferente en el mapa de la Campania septentrional.

Contactos