Verdi Terre di Ciane

Verdi Terre di Ciane nació en 2014 en una sola hectárea, en la decimotercera presa del Montello, y se ha ampliado gradualmente siguiendo el camino de lo ecológico certificado. Hoy, la empresa de Crocetta del Montello trabaja con dos denominaciones de garantía de la misma relevancia trevisana: el Asolo Prosecco, espumoso de uvas Glera, y el Montello Rosso, la contraparte en tinto de este territorio. En cuanto al Prosecco, la elección es la de una viticultura consciente, con intervenciones mínimas que permiten que la Glera y el suelo de las colinas hablen por sí mismos. Cada botella lleva consigo el recorrido del productor: desde la fundación mínima hasta la conversión ecológica, un crecimiento progresivo más que una expansión programada. Es una historia de mesura, donde el crecimiento ha seguido el ritmo de la tierra y no al revés, y donde las dos denominaciones marcan hoy los límites de un trabajo aún joven pero ya definido.

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