Weingut | Klosterkellerei Muri-Gries

Klosterkellerei Muri-Gries gestiona tres niveles de la viticultura del Alto Adige, articulados en otras tantas denominaciones de distinto rango. El Lago di Caldaro DOC se apoya en la Schiava, uva de la tradición local; el Alto Adige DOC reúne las variedades blancas y tintas de altura, donde conviven la aromaticidad del Traminer Aromatico y la estructura del Pinot Nero; el Mitterberg IGT completa el cuadro con la mayor libertad propia de la tipología. Juntos cubren un amplio abanico de municipios, altitudes y microclimas. Es precisamente esta escala altimétrica la que define el trabajo: navegar entre el fondo del valle y las laderas altas significa buscar, una y otra vez, la precisión mineral que la región permite. Muri-Gries no reduce las tres denominaciones a un único estilo, sino que las utiliza como herramientas para interpretar diferentes altitudes. La bodega permanece abierta a los visitantes durante todo el año: quienes llegan pueden complementar la degustación con la comprensión del rigor técnico necesario para mantener en equilibrio cepas tan diversas, desde el blanco aromático hasta el tinto estructurado.

Contactos