DOC · depuis 1973
Elba
Wine · PDO · 7 communes
Reconnaissable à sa contrainte stricte de mise en bouteille limitée à un maximum de trois litres, l'appellation d'origine protégée Elba, reconnue depuis 1973, se distingue de ses voisines de Toscane continentale. S'étendant sur sept communes insulaires dont Campo nell'Elba et Portoferraio, cette DOC impose la mention obligatoire du millésime pour toutes ses déclinaisons de vins. Pour l'Elba Rosso de base, la réglementation exige au moins 60 % de Sangiovese et plafonne le rendement à 8,0 tonnes par hectare, fixant un titre alcoométrique minimal de 11,5 % vol pour ce rouge sec, délicat et harmonique.
Sangiovese 60%11.5% vol min80 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis
- Goût
- sec, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Elba ?
- Elba est produit dans 7 communes en Toscana, en Italie : Campo nell'Elba, Capoliveri, Marciana, Marciana Marina et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Elba ?
- Elba est produit avec Sangiovese (min 60%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione in Toscana.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Elba ?
- Le degré d'alcool minimum de Elba est de 11.5% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.