Ce qui pousse ici
Monterosso Grana
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans l'étroit goulet montagnard de la vallée de la Grana, la commune de Monterosso Grana réunit les conditions alpines pour l'élaboration du prestigieux Castelmagno DOP, un fromage partagé entre seulement trois municipalités. Ce terroir d'altitude, qui compte aujourd'hui deux producteurs certifiés basés sur son territoire, exprime sa singularité à travers 19 dénominations protégées. Au-delà de ce fleuron, les versants escarpés de cette enclave piémontaise permettent également la culture du Fagiolo Cuneo IGP, complétant une mosaïque de saveurs d'altitude façonnée par ces pentes rigoureuses.
Commune
Né sur cette terre
DOPBraIGBrandy italianoDOPCastelmagnoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia