Ce qui pousse ici
Roddino
25 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Établi sur les hauteurs de la Bassa Langa à 610 mètres d'altitude, le village de Roddino tire parti de ses versants escarpés et de ses marnes argilo-calcaires pour façonner des vins de caractère. Ce terroir singulier donne naissance à 25 appellations d'origine, au premier rang desquelles brille le Dogliani DOCG, un vin rouge d'exception restreint à une zone de 21 communes. Le savoir-faire local y est précieusement préservé par 3 producteurs récoltants, dont 2 ouvrent leurs caves aux visiteurs. Ces artisans révèlent la tension et la finesse aromatique que cette altitude unique confère aux cépages piémontais.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlbaDOCGAlta LangaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCGDoglianiDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCNebbiolo d'AlbaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia