Ce qui pousse ici
Rodello
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Culminant à 537 mètres d’altitude sur les hauteurs méridionales d'Alba, le terroir calcaire de Rodello se distingue par ses coteaux escarpés et ses amplitudes thermiques marquées. Cet environnement favorise la maturation lente et équilibrée du Dolcetto d'Alba DOC, une appellation d'origine dont l'aire géographique est limitée à 36 communes. Parmi les 23 dénominations protégées de ce terroir, la Barbera d'Alba DOC puise dans ces marnes sa tension distinctive. Actuellement, quatre producteurs agréés y élaborent ces cuvées de caractère, dont un seul ouvre son domaine aux visiteurs pour des dégustations.
Commune
Né sur cette terre
DOCAlbaDOCGAlta LangaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia