Ce qui pousse ici
Castelletto Molina
23 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Castelletto Molina, une communauté de 138 habitants de la province d'Asti, la viticulture atteint une densité exceptionnelle avec 23 appellations protégées. Ce terroir d'élection donne vie au Dolcetto d'Asti DOC, un vin dont l'aire d'appellation se restreint à seulement 24 communes, ainsi qu'au Brachetto d'Acqui DOCG. Ici, les collines marneuses et l'exposition spécifique de ce micro-terroir piémontais façonnent des nectars aromatiques haut de gamme. Ce vignoble minuscule démontre comment la géologie locale sublime des cépages exigeants sur une aire géographique extrêmement restreinte.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia