Ce qui pousse ici
Carbonara Scrivia
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la province d'Alessandria, au Piémont, Carbonara Scrivia est un territoire où naissent des appellations d'origine remarquables. Ici, le caractère distinctif du Colli Tortonesi DOC prend vie, un vin dont la zone de production est intimement liée à ses 46 communes constitutives. Ce n'est pas l'unique expression de ce terroir : la municipalité de Carbonara Scrivia abrite également des productions pour la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP et le Salame Piemonte IGP. Avec 2 producteurs vérifiés sur son sol, ce petit pôle piémontais témoigne de la concentration d'un savoir-faire unique qui façonne un patrimoine gastronomique protégé et profondément ancré dans l'histoire de sa terre.