Ce qui pousse ici
Lerma
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Juché sur une colline dominant la vallée du torrent Piota, dans l'Ovada historique, le terroir de Lerma façonne des vins de caractère. Ce relief du Bas-Piémont, marqué par des coteaux abrupts, est le berceau du Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, un vin de terroir hautement spécifique partagé par seulement 22 communes. Ici, le cépage dolcetto puise sa puissance dans des sols singuliers. Au total, la commune revendique 19 dénominations protégées, dont le blanc Cortese dell'Alto Monferrato DOC, illustrant une diversité microclimatique qui apporte aux rouges de la structure et aux blancs une grande fraîcheur saline.
Commune
Né sur cette terre
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia