Ce qui pousse ici
Mello
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Perché sur la Costiera dei Cech, un versant ensoleillé et dominant de la Valtellina, Mello bénéficie d'une exposition privilégiée qui forge son terroir unique. C'est ici, dans cette province de Sondrio, que des synergies climatiques et géologiques donnent naissance à des produits d'exception. Le climat alpin et l'ensoleillement intense favorisent l'élaboration de vins sous l'indication géographique Alpi Retiche IGT, une dénomination qui s'étend sur 34 communes. Les pâturages d'altitude nourrissent le bétail dont le lait est transformé en Valtellina Casera DOP, un fromage emblématique. Au total, la commune de Mello voit se croiser les origines de pas moins de 14 dénominations protégées, témoignant de l'étroite relation entre ce paysage singulier et la richesse de ses produits.