Ce qui pousse ici
Postalesio
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Postalesio, un modeste village de 648 âmes niché dans la province de Sondrio en Lombardie, est un creuset d'origines protégées. Ce terroir alpin, façonné par les reliefs escarpés qui descendent vers l'Adda, voit naître pas moins de 14 dénominations d'excellence. Parmi celles-ci, l'Alpi Retiche IGT, un vin distinctif dont la zone d'élaboration ne couvre que 34 communes, illustre parfaitement l'ancrage local. Les pâturages d'altitude et les conditions climatiques uniques contribuent également à l'identité du Valtellina Casera DOP et du Bitto DOP, fromages emblématiques de la vallée. La Mela di Valtellina IGP, cultivée ici, bénéficie aussi de cette géographie particulière.