Ce qui pousse ici
Samolaco
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Samolaco, commune éparse de la province de Sondrio en Lombardie, est un creuset pour des appellations emblématiques. Son territoire fragmenté confère une spécificité aux productions locales. C'est ici que s'épanouit la Mela di Valtellina IGP, ancrée dans une zone de 59 communes. Ce même sol nourrit la Bresaola della Valtellina IGP, les Pizzoccheri della Valtellina IGP et le Valtellina Casera DOP, toutes partagées avec 77 communes. Au total, 13 dénominations chevauchent ce terroir, soulignant l'influence décisive de sa géographie sur ces richesses. La nature dispersée de Samolaco forge l'identité de ses produits.
Commune