Ce qui pousse ici
Val Masino
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située en Lombardie, dans la province de Sondrio, la commune de Val Masino s'inscrit dans la vallée éponyme, une enclave latérale de la Valtellina. Cette géographie montagnarde confère un caractère unique aux appellations qui y prennent racine. Val Masino est ainsi l'un des 77 territoires communaux où s'élaborent la Bresaola della Valtellina IGP, les Pizzoccheri della Valtellina IGP, et le Valtellina Casera DOP. La commune participe aussi à la zone de 87 municipalités pour le Bitto DOP. Chaque produit, de la charcuterie affinée à l'air des Alpes aux fromages de pâturage, témoigne d'un savoir-faire enraciné dans ce terroir alpin distinct.
Commune