Ce qui pousse ici
Vervio
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la Valteline, entre Tirano et Bormio, où le fleuve Adda serpente au pied du Monte Masuccio, Vervio s'affirme comme un terroir d'exception. Ce village alpin abrite un écosystème singulier qui donne naissance à 13 dénominations protégées. Parmi elles, la Mela di Valtellina IGP, dont l'aire de production s'étend sur 59 communes, trouve ici sa pleine expression grâce à un microclimat unique. Ce même environnement façonne l'identité de la Bresaola della Valtellina IGP, des Pizzoccheri della Valtellina IGP, du Valtellina Casera DOP, et du Bitto DOP, véritables emblèmes de cette section particulière des Alpes lombardes.
Commune