Ce qui pousse ici
Dalmine
14 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
La commune de Dalmine, avec ses 23 796 habitants dans la province de Bergame, constitue un point nodal pour la qualité agroalimentaire lombarde. Sur ce territoire convergent 14 dénominations protégées, dont la présence atteste de conditions environnementales et d'un savoir-faire précis. Le Salva Cremasco AOP, dont l'aire de production couvre seulement 838 communes, y trouve ses caractéristiques optimales. Parallèlement, le Taleggio AOP et le Quartirolo Lombardo AOP, fromages emblématiques de la région, tirent de ce lieu précis les attributs qui fondent leur typicité et leur reconnaissance.
Commune