Ce qui pousse ici
Palazzago
17 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Adossée aux premiers contreforts de la communauté montagnarde de la vallée de l'Imagna, Palazzago tire de son relief alpin une identité forte, abritant 17 dénominations protégées. Sur ces pentes bergamasques, 1 producteur enregistré tire parti des sols pierreux pour façonner le Valcalepio DOC, un cru de caractère, ainsi que le Terre del Colleoni DOC. Ce climat de transition entre plaine et sommets confère aux cépages une fraîcheur singulière, illustrant le lien indissociable entre cette terre de montagne et la typicité de ses nectars.
Commune
Né sur cette terre
IGTBergamascaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoDOPTaleggioDOCTerre del ColleoniDOCValcalepioIGPZampone Modena