Ce qui pousse ici
Berzo Demo
16 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au bas de la Val Camonica, le long de l'axe routier du Tonale, Berzo Demo tire parti d'un couloir alpin propice à la viticulture héroïque. Ce terroir compte 16 dénominations protégées, dont l'emblématique Valcamonica IGT, un vin de forte pente né sur ces versants escarpés. Les pâturages d'altitude marquent aussi la production du fromage Provolone Valpadana DOP. Actuellement, la commune compte 2 producteurs agréés qui perpétuent ces méthodes rigoureuses de montagne, parmi lesquels 1 accueille les visiteurs pour des dégustations au cœur de cette vallée de la province de Brescia.
Commune